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とし坊の部屋Part Ⅱ

ゴーヤの新しい利用法



ゴーヤ、苦いだけだと思っていたら
完熟すると甘くなるんですね!
生でサラダにあえてもよし、
果肉と種のゼリー状の部分をフルーツとしてもよし。

ジャムにすると、ほんのり苦味のさす
大人の味のアプリコットジャム。
これははまりそうです。
ゴーヤ好きの息子に賞味させると
早速外出先からパン買って来ました!


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